毎日チョコ生活

1年で1000種類目指して国内外のありとあらゆるチョコレートを食べています。16年にはじめて8,000種類突破。チョコの世界の奥深さにハマっています。

Verseau(ヴェルソー)

いただきます〜

今回は、工房が富士宮にあるVerseau(ヴェルソー)です。フランス語で水瓶座という意味です。

Verseau

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8908)フォンダンショコラ カカオパルプ 520円

しっとり、照り感のある生地。口の中に入れるととろんとします。中にはカカオパルプのペーストが入っており、ちょっぴり甘酸っぱいです。

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8909)いちじくチーズサンド 480円

チョコレート生地に挟まっているのは、ふわっとしたチーズクリーム。プチプチいちじくが混ぜ込まれています。ブラックチョコレートも間に薄く入っていてコクのある味わいです。
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