毎日チョコ生活

1年で1000種類目指して国内外のありとあらゆるチョコレートを食べています。16年にはじめて9,000種類突破。チョコの世界の奥深さにハマっています。

JEAN-PAUL HÉVIN(ジャン=ポール・エヴァン)

いただきます〜

今回は、JEAN-PAUL HÉVIN(ジャン=ポール・エヴァン)です。5/1にスズランを大切な人に贈る、フランスでの習わしから生まれた、ミュゲコレクションから!販売期間は5/11までです。

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8482)ブラン・ドゥ・ミュゲ 3,996円

まずこのチョコレートで作られたスズラン!美しくてかわいらしいです。ベースは、ビスキュイとアーモンドとヘーゼルナッツのプラリネにミルクコーティングをしているので、サクサク、ジャリっとした食感とトロッとした口溶けが魅力です。

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8483)トリュフブランシュ 4個 2,322円

スズランをイメージした白いトリュフ。グレープフルーツのガナッシュですが、酸味はそれほどなくジューシーさがじわっ、じわっと感じられます。コーティングしているビターチョコレートの後味はじーんとして、舌で豊かに楽しめます。

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ごちそうさまでした!

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