いただきます〜
今回は、AU BON VIEUX TEMPS（オーボンヴュータン）です。
8427）パピヨット
生地にはシナモン、中のリンゴにナツメグが入っていて若干スパイシー。そこにリンゴのソテーとチョコレートが入り甘さを加えつつも、上のクルミもサクサク香ばしさがプラスされます。フランス語で包紙という意味です。
8428）オペラ
小ぶりなケーキですが、食べごたえはしっかり。コーヒースポンジとクリーム。チョコレートの様々な食感のハーモニーがあります。複数の層で複雑な味わいが楽しめます。
ごちそうさまでした！
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