毎日チョコ生活

1年で1000種類目指して食べています。16年5月にはじめて7,000種類突破。チョコの世界の奥深さにハマっています。

PACARI(パカリ)

いただきます〜

今回は、PACARI(パカリ)です。ミニバーのセット!パカリは2002年にサンティアゴ夫妻が立ち上げたエクアドルのチョコレートブランドです。

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8142)ANDEAN ROSE

ローズの香りをまとったダークのミニバー。天然ローズのエッセンスが入っています。ベースはアリバ種で強い味わいです。後味にもバラの香りが余韻として残ります。
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8143)60% CACAO ESMERALDAS

食べ進めると、甘さがじんわり広がっていくのが特徴。ダークですがやわらかい後味。エクアドルエスメラルダ産のカカオを使用しています。
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ごちそうさまでした!

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