毎日チョコ生活

1年で1000種類目指して食べています。16年5月にはじめて7,000種類突破。チョコの世界の奥深さにハマっています。

浪漫須貯古齢糖(ロマンスチョコレート)

いただきます〜

今回は、浪漫須貯古齢糖(ロマンスチョコレート)です。 青森県弘前市に工房兼カフェショップを構えています。松屋銀座のポップアップでこちらいただきました!

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8055)本気のチョコバナナ 748円

完熟バナナのバヌアツカカオで使ったガナッシュをたっぷりコーティング。バナナ自体も甘くてビターなチョコ、甘いアーモンドシュトロイゼルとカカオニブがトッピングされています。ザクザクでよき。

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8056)和紅茶ピスコバナナ 778円

カカオの酸味、ペルークスコ産カカオのガナッシュに、ピスコというチリの蒸留酒の香りと、和紅茶のシュトロイゼルトッピング。後味爽やかで、こちらは大人向け。

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8057)弘前カカオサンド 5枚入り

薄焼きのほろほろサブレにチョコレートのクリームをサンド。しゃりっとしたカカオニブの食感にビターな味わいと、塩味が絶妙なバランスです。

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ごちそうさまでした!

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