いただきます〜
今回は、神奈川にあるKAISEI chocolate laboratory(開成チョコレートラボラトリー)です。オンラインで板チョコを購入することは可能です。
7952)カラマンシーマドレーヌ 410円
シャリっとしたチョコレートに、カカオニブ。ダークの奥行きのある力強さに、ダイス状の柑橘(ピール?)が入っています。酸味とダークがしっかりマッチ。
7953)フィナンシェ台湾 410円
台湾チョコレートをディップして、食べやすい甘さがほんのりたつフィナンシェ。後味のキレはしっかりしています。
ごちそうさまでした!
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