いただきます〜
今回は、京都のCrème de la Crème（クレーム デ ラ クレーム）です。ちょっと形が変わったお菓子。
6447）シュクレバニラ
フィナンシェ生地の上に、シュー生地がコロンと乗っておだんごみたい。シュー生地の中には、キャラメルガナッシュがとろ〜り。バニラが効いています。温めることでナッツがカリカリに。
6448）シュクレショコラ
ビターな味わいで、じゅわっとした油分も感じられるショコラ生地。シュー生地にはチョコがたっぷり染み込んでいます。ナッツもしっとりなのが印象的。
ごちそうさまでした！
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