毎日チョコ生活

1年で1000種類目指して食べています。16年5月にはじめて5,000種類突破。チョコの世界の奥深さにハマっています。

le fluve(ル・フルーヴ)

いただきます〜

今回は、le fluve(ル・フルーヴ)です。

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5823)オランジュヴィーガン

オレンジと金柑の味わいは爽やか。そこに加わるのは、リキュールの強い香りと風味。ダークの中に、柑橘系の密な味が詰まっています。

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5824)プラリネシトロン

アーモンドのプラリネは、キシキシっとしており、粒の小ささを舌で感じます。レモンのほんのりとした繊細な香り。

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5825)★ポルチーニ

ポルチーニ茸入りのガナッシュ。浮いておらず、ミルクに馴染んでいます。口どけていくと香りがふわぁと広がります。これは…お酒にあうなぁ…

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ごちそうさまでした!

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