いただきます〜
今回は、星のや京都の烏羽玉カカオ。
亀屋良長の烏羽玉に、カカオを混ぜ込んでいます。
4279）カカオニブ
カカオは、ダンデライオンチョコレートのカカオを使用。寒天の薄皮の中に、なめらかあんこと混じり合ったカカオ。カカオニブはナッツのようなカリカリとした味わい。後味にほんのりチョコレートっぽさを感じます。
4280）柚子
トッピングは柚子皮。甘さはあるものの、さわやかでさっぱり味わいに。あんことあわさると和菓子のよう！
4281）山椒
山椒の辛さや力強さはなく、スッとする風味があります。カカオニブと違い、深みも感じられる味わいです。
ごちそうさまでした！
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