毎日チョコ生活

1年で1000種類目指して食べています。16年5月にはじめて5,000種類突破。チョコの世界の奥深さにハマっています。

BLEU FONCÉ(ブルーフォンセ)

いただきます〜

今回は、BLEU FONCÉ(ブルーフォンセ)です。九州産の牛乳にこだわるなど、素材にこだわっています。

福岡天神の洋菓子店::スイーツのおみやげはブルーフォンセ

f:id:chie1129:20200809101244j:image

4116)ショコラクリュ

チョコが染み込んだスポンジでガナッシュをサンド。クリーム含めてほどよい濃厚さです。苦すぎず、甘すぎず。しっとりした生地。

シンプルな構成ですが、一つ一つの味を感じます。

f:id:chie1129:20200809101303j:image
f:id:chie1129:20200809101256j:image
f:id:chie1129:20200809101300j:image

ごちそうさまでした!

ポチッと押していただけるとうれしいです。 にほんブログ村 スイーツブログ チョコレートへ
にほんブログ村