いただきます〜
今回は、BLEU FONCÉ(ブルーフォンセ)です。九州産の牛乳にこだわるなど、素材にこだわっています。
4116)ショコラクリュ
チョコが染み込んだスポンジでガナッシュをサンド。クリーム含めてほどよい濃厚さです。苦すぎず、甘すぎず。しっとりした生地。
シンプルな構成ですが、一つ一つの味を感じます。
ごちそうさまでした!
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今回は、BLEU FONCÉ(ブルーフォンセ)です。九州産の牛乳にこだわるなど、素材にこだわっています。
4116)ショコラクリュ
チョコが染み込んだスポンジでガナッシュをサンド。クリーム含めてほどよい濃厚さです。苦すぎず、甘すぎず。しっとりした生地。
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