毎日チョコ生活

1年で1000個ずつ目指して食べます。16年5月にはじめて17年2月達成。とりあえず5000種目指し中です。

Dari K(ダリケー)

いただきます〜

今回は、京都のDari K(ダリケー)です。
カカオが香るチョコレートトリュフ、2種!


3468)ラジャ
ガナッシュの中に、ざくざくのカカオニブ!
これでもか、とまぶして、表面にしっかり埋め込んでいるレベルです。ガナッシュは非常にシンプルで、かすかな甘み。
カカオニブはナッツとも違う、かみしめるごとにカカオを感じる味わいです。

3469)ラトゥ
プレーンなトリュフ。周りのこの細かなコーティングはなんだろう…甘くはない。
甘党の私からするとしっかりビターです。
確かにトリュフってそもそも甘めが多いかも…

ごちそうさまでした!

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