毎日チョコ生活

1年で1000種類目指して食べています。16年5月にはじめて5,000種類突破。チョコの世界の奥深さにハマっています。

HyattRegencyTokyo(ハイアットリージェンシー)②

いただきます〜

今回も昨日に続いてHyattRegencyTokyo(ハイアットリージェンシー)です。

3001)アールグレイ
唯一のミルクベース。バリッとしたシェルです。ガナッシュはダーク。香りはしっかりかぐわしいアールグレイです。

3002)ドミニカ
力強いけど、甘みもしっかりあって食べやすいダーク。食べたあとにそっと苦味が舌にのる感じ。

3003)オランジュ
オレンジソースが入ったビターガナッシュ。食べてる途中は柑橘ならではの爽やかさがパッと広がります。

3004)アルマニャック
おお、かなり強めのブランデーの香りと味わい。ちょっと私は苦手だけど、余韻も残ってお酒好きにはおすすめ。

ごちそうさまでした!

私が案内人になったTokyoWalkerも発売中★

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