いただきます〜
2336)ラズベリー
ダークチョコレートのしっとりした苦味の中から、ゆっくりラズベリーの風味がたちあがってきて、甘酸っぱさをいかしてくれます。
2337)バニラ
ふわっふわのムース状のガナッシュは珍しい。ミルクチョコベース。甘さをたっぷり感じられて、塩っぱさも少し感じます。
2338)ライム
ダークチョコレートベース。口に入れて数秒でぱあっと酸味が花開く感じ。苦味がじわ、じわじわ広がる。最後は苦味もなく、落ち着きます。
2339)トンカ豆?
ミルクチョコベースで甘いけど、深いところにナッティ感があるので、トンカ豆かなと思いました。辛くはないけど、しっかりしたスパイス感。カタログがないので自分が感じたままを記します…
ごちそうさまでした!
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