いただきます〜
今回は、京都カカオ亭。こちら京都ショコラ菓房 牟尼庵さんのセカンドライン？のようで、和テイストチョコが主。
和菓子素材と、カカオニブの組合せに特化しています。
柔（ヤワラ）カカオというコンセプト。
1675）京都カカオ亭 低糖質 low carb
口にいれて、強烈にビター！結構苦い。生チョコでは珍しいのではなかろうか…
糖質ゼロの天然甘味料と、果物で糖質が少ないラズベリーをフレッシュなまま使用しました。最後にガリガリっとした食感。ほろほろっとやわらかく口で溶けていきます。
ごちそうさまでした！
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