いただきます〜
今回は、サロンにしか売られていない限定セット!モノリッツ。メディテラニというバージョンを買いました。
4本で¥4,860です。こちら、すっごく大きいのですが、うーん。かなりお高めだ。。
1220)オレンジ&サフラン
バレンシアオレンジ、サフランは地元産のものを使用。サフランは煮出してまぜこんでいます。シェルはしっかりかためで、さすがにずっしり重い。甘さのほうが強め。爽やかさも少し重め。
きれいなガナッシュの色!
1221)オリーブオイル
ホワイトチョコベース。バターの代わりにオーガニックオイルを使っています。バニラの風味も感じられます。
1222)クレマカタラーナ
スペイン版クレームブリュレ。レモンやシナモン、バニラ入りですが、シナモンクリームが甘めのチョコレートに負けてません。
1223)ヌガー
バルセロナの伝統菓子、トゥロンをモチーフにしたもの。地元のアーモンドを使った濃厚なクリーム。少し食べただけで、ずっしりきます。
ごちそうさまでした!
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