毎日チョコ生活

1年で1000個ずつ目指して食べます。16年5月にはじめて17年2月達成。とりあえず5000種目指し中です。

Bean to Bar

森八大名閣(もりはちだいみょうかく)

いただきます〜大晦日ですね〜 でも今日までは、着々と食べていきます。※お正月〜三が日はお休みし、1/4からブログ再開します!今回は、福井の老舗お菓子屋さん、森八大名閣です。 公式サイト: https://morihachi.jp昭和8年に創業。基本は和菓子ですが、洋菓…

CRAFT CHOCOLATE WORKS(クラフトチョコレートワークス)④

いただきます〜ラスト2枚! 1469)ベトナム 青リンゴ、からの最後は梅っぽさ。ほんの少し酸味が。Cocoa of Excellenceを受賞している産地から豆を輸入しているのだそう! 1470)ガーナ パッケージが海外の人に喜ばれそうだなぁ。 強〜いシナモンのような香り…

CRAFT CHOCOLATE WORKS(クラフトチョコレートワークス)③

いただきます〜こちら世田谷にあるお店ですが、通販もあるんです! http://www.rakuten.co.jp/craft-chocolate-works/ まだまだいきますよー! 1466)トリニダード・トバコ 香りが…濃い!ちょっとクセがあって、ショウガっぽいような柑橘系もあるような。最…

CRAFT CHOCOLATE WORKS (クラフトチョコレートワークス) ②

いただきます〜 今回はこの3種類! ちなみに、こちらのお店はカカオ豆とカカオバターと砂糖のみで構成されたシンプル板チョコなので、豆本来の美味しさや個性を存分に味わえます。それが楽しいー!1463)コロンビア・トゥマコ マンゴーみたいなフルーツ感。…

minimal(ミニマル)〜祝300 達成!

いただきます〜今回はminimalさんです@銀座 「metropolitana」でも特集されてる! 今、注目されてるカカオ豆から厳選して作っているBean to Bar。店内かっこよすぎ。。 試食もできて、安心。 通販でも一部買えます。 私が買ったのは、9枚テイスティングセッ…