毎日チョコ生活

1年で1000種類目指して食べています。16年5月にはじめて5,000種類突破。チョコの世界の奥深さにハマっています。

生チョコ

MACARON ET CHOCOLAT(マカロン エ ショコラ)

いただきます〜今回は、MACARON ET CHOCOLAT(マカロン エ ショコラ)です。 JR中央線 西荻窪駅から徒歩10分にお店はあります。 公式サイト: https://macaron-et-chocolat.jimdo.com 普段はマカロンのお店ですが、1月には期間限定で、チョコレートが発売され…

庄分酢(しょうぶんす)

いただきます〜 今回は、福岡の発酵お酢屋さん、「庄分酢」さん。東京には、銀座sixに店舗があります。 公式サイト:酢造り300年の庄分酢(福岡県大川市)静置発酵の酢期間限定でチョコレートを作ってます。 くろ酢の生ショコラ。 2139)ビターチョコ 箱を開…

MAGIE DU CHOCOLAT(マジ ドゥ ショコラ)②

いただきます〜今回もMAGIE DU CHOCOLAT(マジ ドゥ ショコラ)です。 2078)No.4 ネーミングは、第4のチョコレートといわれる、ブロンドチョコレートだから。カカオ55%とあわさった生チョコって珍しいです。ほんのちょっぴり塩っけのあるキャラメル感もあり…

Toshi Yoroizuka(トシヨロイヅカ)東京①

いただきます〜今回は、Toshi Yoroizuka(トシヨロイヅカ)です。京橋エドグラン(銀座線 京橋駅直結)の1階にあるお店にいきました。 エントランス カフェが併設。洋生菓子やアイスもありつつ、チョココーナーも。 畑から作っているそうです。 今日はこちら…