毎日チョコ生活

1年で1000種類目指して食べています。16年5月にはじめて5,000種類突破。チョコの世界の奥深さにハマっています。

2019-08-31から1日間の記事一覧

MAROUボンボン(マルゥ)その2

いただきます〜Follow @chiechocopan 昨日のつづき。 今日もベトナム素材を感じながら… 3316)SINGLE ORIGIN GANACHES 6つの農場からのカカオ豆をミックス。シンプルですが、これらのガナッシュは、それぞれのカカオ豆の独特の風味が混ざり合っています。 33…