毎日チョコ生活

1年で1000種類目指して食べています。16年5月にはじめて5,000種類突破。チョコの世界の奥深さにハマっています。

2018-02-27から1日間の記事一覧

Alexandre Stern(アレクサンドル・スターン)①

いただきます〜今回は、フランス・パリに拠点があるAlexandre Stern(アレクサンドル・スターン)です。2回シリーズ。 香水のようにハチミツを楽しむコンセプトのお店。 2151)ヴェルサイユ ダマスクローズの蜂蜜を用いたローズ風味のガナッシュ。スモーキー…