いただきます〜今回は、フランス ボルドーのHasnaâ(アスナ)です。 アスナ・フェレイラ氏は2016年のサロン・デュ・ショコラ パリで新人賞を獲得。 ショコラモードという、シェフご本人がおすすめのアスナイチオシです! 2138)トリニタオ種のガナッシュ コ…
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