毎日チョコ生活

1年で1000種類目指して食べています。16年5月にはじめて5,000種類突破。チョコの世界の奥深さにハマっています。

2016-10-04から1日間の記事一覧

HENRI LE ROUX ②

いただきます〜今回も、HENRI LE ROUXです。 細長めのチョコです〜541)サラジンヌ ブルターニュのガレットに使用される蕎麦の実で香りづけした生クリームでガナッシュ。ショコラ・ノワールでコーティング。なめらかなのに香ばしい! 542)ベネズエラ・ノワ…