いただきます〜今回も、HENRI LE ROUXです。 細長めのチョコです〜541)サラジンヌ ブルターニュのガレットに使用される蕎麦の実で香りづけした生クリームでガナッシュ。ショコラ・ノワールでコーティング。なめらかなのに香ばしい! 542)ベネズエラ・ノワ…
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