いただきます〜
今回は、ベルギーのDaskalides（ダスカリデス）です。ダスカリデスさんが、ベルギー・ヘント市に製菓・ティールームを開いたことがきっかけでうまれました。
3681）トリュフシャンパーニュ
中のガナッシュと、厚みが不均等なシェル。
不均等さがあることで、面白い噛みごたえに。
シャンパンの味を非常にしっかり味わえます。
3682）トリュフラズベリー
ラズベリーのほうが、シェルが薄い印象。
甘さがやんわり広がって、そのあとゆっくり溶けていきます。ふわっとした食感。
ごちそうさまでした！
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