いただきます〜
今回は、京都のDari K(ダリケー)です。
カカオが香るチョコレートトリュフ、2種!
3468)ラジャ
ガナッシュの中に、ざくざくのカカオニブ!
これでもか、とまぶして、表面にしっかり埋め込んでいるレベルです。ガナッシュは非常にシンプルで、かすかな甘み。
カカオニブはナッツとも違う、かみしめるごとにカカオを感じる味わいです。
3469)ラトゥ
プレーンなトリュフ。周りのこの細かなコーティングはなんだろう…甘くはない。
甘党の私からするとしっかりビターです。
確かにトリュフってそもそも甘めが多いかも…
ごちそうさまでした!
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