いただきます〜
今回も昨日に続いてHyattRegencyTokyo(ハイアットリージェンシー)です。
3001)アールグレイ
唯一のミルクベース。バリッとしたシェルです。ガナッシュはダーク。香りはしっかりかぐわしいアールグレイです。
3002)ドミニカ
力強いけど、甘みもしっかりあって食べやすいダーク。食べたあとにそっと苦味が舌にのる感じ。
3003)オランジュ
オレンジソースが入ったビターガナッシュ。食べてる途中は柑橘ならではの爽やかさがパッと広がります。
3004)アルマニャック
おお、かなり強めのブランデーの香りと味わい。ちょっと私は苦手だけど、余韻も残ってお酒好きにはおすすめ。
ごちそうさまでした!
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