いただきます〜
今回は、PURE chocolate(プーレチョコレート)です。ラトヴィア大統領の公式お土産でも採用されています。
プーレとは工場のある村の名前。
こちらの商品は「プーレロングボックス」です。
箱が大きくて、いつものテーブルに乗らず…!
2280)オレンジ
ダークチョコレートのシェルに、ホワイトチョコがイン。さっぱりしたオレンジピールが周りにまぶされています。さっぱりしてます。
2281)ザバイオーネ
ザバイオーネとは、イタリアのカスタードクリームのようなもの(卵黄に砂糖や数種のお酒がはいってます)。こちらも中はホワイトチョコ。コーティングはナッツやベリーなど。酸味を感じます。
2282)グリーンティー
緑茶感は薄!笑 ホワイトガナッシュだけ食べれば、ほんのり感じなくはないのだけど…
周りにまぶされているのはミルクチョコ、さらにコーティングのダークチョコレートが強すぎるかも。
2283)チェリー
しっとりチェリーを刻んだものをまぶされてます。中のガナッシュもほんのり桜色。さわやかな酸味がポイント!
2284)ティラミス
うーん。ティラミス感はあまりないかな。パフしっかり。そしてキャラメル、さらにミルクチョコっぽい感じです。
2285)トリュフwithカルバドス
真っ黒ガナッシュ。カルバドスがしっかりきいてる。後味はほんのり残る感じです。
ごちそうさまでした!
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