いただきます〜
今回は、フランス・パリに拠点があるAlexandre Stern（アレクサンドル・スターン）です。2回シリーズ。
香水のようにハチミツを楽しむコンセプトのお店。
2151）ヴェルサイユ
ダマスクローズの蜂蜜を用いたローズ風味のガナッシュ。スモーキーな風味で、独特な甘み。
2152）シーラーズ
ライチの蜂蜜とフランボワーズ風味のガナッシュ。ライチ感は強くなく、上品です。
2153）マントン
レモンとミルクのガナッシュにユーカリの蜂蜜をミックス。ミルクベースなのに、甘ったるくなく、一気に爽やか〜
ごちそうさまでした！
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