いただきます〜
今回は、フランス・パリにありますLaurent &Kyoko DUCHÊNE(ローラン京子デュシェーヌ)です。
こちら、いろんな百貨店で催事をだしていました。人気なんだなぁ。
夫婦でショコラティエを経営し、奥様が日本人です。
要冷蔵。本体2,000円でした。
ショコラアソートセレクション。
2134)ライム
口にいれるとはじける酸味!ライムがジューシーです。コーティングしているチョコがパリッと薄めで繊細。
2135)セザミ
白ごまがガナッシュにもまるまるしっかり入ってます。ごまをキャラメリゼしてるからか、キシキシせず、ザクザクっとした歯ごたえ。
2136)ペルリア レ
塩バターキャラメルのガナッシュ、ミルクチョココーティングですが、甘さより、ちょっとほろ苦さも感じます。
2137)サラザン
そば粉を使っている赤いショコラ。ハートじゃなくドームチョコってのがいい。ザクザクっとしたごまと違う食感が楽しめます。
ごちそうさまでした!
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