いただきます〜
今回も、CIOCCOLATERIA Barbero（バルベーロ）です！じゃんじゃんいきます！
自由が丘のお店の外観…
第2回は、かわいいモチーフしばりっ。
1937）CUORE
表面は、ホワイトとダークチョコレート。中はピスタチオクリームと、凝った構造！クリームといっても、しっかりかためのチョコレートです。イタリア・シチリア、ピスタチオの街ブロンテ産のものを使っています。
1938）★ARANCINI RICOPERTI
シチリア産のオレンジピールに、ダークチョコレート。このしっかりした歯ごたえのオレンジは、セバスチャンユベールレベルに匹敵。これは…うましです。
1939）GIANDUIOTTI
トリノ伝統のこの形。ミルクチョコレートのジャンドゥイア。ナッツと糖の甘さバランスがちょうどよい。このピンクの包み紙がかわいいな。
1940）PECCATI DEL CARDINALE
このおじさんは、マザランさん。イタリア人で、フランス政治で活躍しました。ルイ14世時代、絶対王政の地ならしをした人です。
さて、味はというと、ダークチョコレートのシェルに、コワントロー（ビターオレンジ）風味のホワイトチョコレート。お酒はほぼ感じません。
ごちそうさまでした！
ポチッと押していただけるとうれしいです。
にほんブログ村
