いただきます〜
今回も〜kikiのボンボンです〜
お店がきれいだったのでパチリ。
奥はレストランです。
1629）すだち
徳島県阿南市の無農薬すだちを使ってます。ホワイトチョコレートをきゅっと味にしまりをもたせる酸味をあわせもちます。果汁も皮も使ってることを感じます。
1630）紫蘇
江戸時代から続く小坂農園から獲れた紫蘇。荒くカットして、生クリームを入れて煮立たせ、上澄みだけをチョコレートに合わせている贅沢なチョコレート。ふわっと優しい紫蘇の香りが上品。
1631）桜
小田原産の桜の花びらをシロップ漬けしたホワイトチョコレートガナッシュに、ホワイトチョコレートがけ。甘さと香りで一気に春感満載。デザインもオシャレ。
1632）抹茶
京都の宇治抹茶が！香りと強烈だけど安っぽくないスイートチョコレートが絶妙すぎる！抹茶の苦味がおいしすぎて味わい深い…
1633）★竹炭
マツコ・デラックスが食べて話題になったチョコ。珍しくて独特。徳島県阿南市の土釜で焼いた竹炭は、体内の有害物質や不純物を吸収し、排出する漢方薬として江戸時代から使われていたそうなので、体にもいいなんて…！これはもっと食べたい…
ごちそうさまでした！
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