いただきます〜
今回は、LA PÂTISSERIE BELGE KAMOGAWA TAKANOBU SUZUKI(ラ・パティスリー ベルジュ)です。鴨川のパティスリーです。
実はこちら、ふるさと納税のお礼の品です。
ボンボンショコラ。クール便でお届け〜
1406)ラム
口に入れた瞬間に、フランスのラム酒の香りと味と強さ。ガナッシュは結構やわらかめ。
1407)シトロン
果皮の香りと苦み、そのあとに、レモン果汁のすっぱさがやってきます。ホワイトチョコでコーティング。
1408)スペキュロス
シナモンなどなブレンドスパイスが印象的。鮮やかなハート、ホワイトチョコシェルの中にスパイシーなのは、ベルギーではポピュラー。
1409)トンカ
一口目で、トンカ豆感。香りと、この独特の味わい。味が結構強く、でてくる印象
1410)カフェ
コーヒー豆はグアテマラ。香りが鼻からぬけていき、口どけていくくらいから、コーヒーの苦味が舌に広がります。
続きはまた明日♪
ごちそうさまでした!
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