毎日チョコ生活

1年で1000個。目指して食べてましたが、16年5月にはじめて17年2月達成。これから5000種か1,000店舗目指そうかな。

JEAN-PAUL HEVIN

いただきます。
今回は、憧れのJEAN-PAUL HEVIN CHOCOLATIERです。エクレア食べたいけど…!

箱なしだと少しお安い。自分で食べる場合はいいかも〜
9個で¥3,052でした。

346)ロシェ
アーモンドとヘーゼルナッツのプラリネが香ばしい!ヌガティーヌ(煮たカラメルにアーモンドスライスを加えたもの)をのせて、ミルクチョコでコーティング。舌にあと引かないすっきりした甘さ。

347)サフィル
食感のあるビスキュイ(焼き菓子)にあわせたパリパリ細かいヘーゼルナッツクリーム。他社に比べても細かい。

348)スープソン
スパイスのジャンドゥジャをミルクチョコでコーティング。ドロドロっとしてるけど、すっと口どけてバランスがよい甘み。

349)ピエモン
イタリアピエモンテ産のヘーゼルナッツのプラリネとビターチョコレート。
ほろ苦さが絶妙。

350)カライブ
カリブ産の上質カカオを使ったナチュラルビターガナッシュ。最初からしっかり苦味が感じられて、舌にしっかり残ります。

351)マノン
キャラメル風味のムースガナッシュ。キャラメルが舌にしっかりのって、ムースのなめらかさと口どけがたまりません。最後にピリッとフルールドセル(塩)を感じます。

352)サロメ
バニラ風味のムースガナッシュとミルクチョコレート。ふわふわっとやわらかくやさしく溶けていきます…

353)ケオップス
ピスタチオ風味のパートダマンドにキルシュ(さくらんぼのリキュール)で風味づけ。食感独特ー!

354)ポメロ
8/31までの限定!ピンクグレープフルーツの風味の爽やかガナッシュをミルクチョコでコーティング。

ごちそうさまでした!

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