毎日チョコ生活

1年で1000個。目指して食べてましたが、16年5月にはじめて17年2月達成。これから5000種か1,000店舗目指そうかな。

ハッピーターンchocolate

いただきます〜バレンタインシーズンになると続々とチョコがけが…! どん。 亀田製菓さん、チャレンジング。柿の種チョコはおいしいので、期待。 2041)ハッピーターンchocolate ミルクチョコ はじめはチョコレートとおせんべいの違和感。チョコが意外と後か…

庄分酢(しょうぶんす)

いただきます〜 今回は、福岡の発酵お酢屋さん、「庄分酢」さん。東京には、銀座sixに店舗があります。 公式サイト:酢造り300年の庄分酢(福岡県大川市)静置発酵の酢期間限定でチョコレートを作ってます。 くろ酢の生ショコラ。 2139)ビターチョコ 箱を開…

サロン・デュ・ショコラ 2018

いただきます〜雪すごいですね… 私の家の周りもあっという間に積もりました…さて、今回はサロン・デュ・ショコラ2018に行ってきましたー! 場所は新宿NSビル。 http://www.shinjuku-ns.co.jp/about/access.php 新宿西口の地上から歩いて、10分くらいでした。…

LA MAISON DU CHOCOLAT(ラ・メゾン・デュ・ショコラ)

いただきます〜今回は、プレゼントでもらったチョコ。 限定品うれしいー♡ 公式サイト:フランス製高級チョコレート オンラインブティック - La Maison du Chocolat2138)グランキャレダンテル ダンテルとは、レース状という意味。 細かく砕いた軽やかなクレー…

Chokolait.(チョコレイト)②

いただきます〜今回もChokolait. (チョコレイト) さんです。 メルボルンの「エンポリアム」の中の店舗は、カフェも併設してました。 公式サイト: https://www.chokolait.com.auこちらは、カフェメニューが充実しているみたいで、ケーキとか美味しそう…!さ…

Chokolait.(チョコレイト)①

いただきます〜今回は、Chokolait.(チョコレイト)です。 表記はchocoですが、kなんですね。オシャレ。ベルギーチョコレートを使った、メルボルンのチョコレート店。2007年に創業されました。ちょうどチョコレートの袋をたくさん持っていたので、店員さんか…

TEA DROP(ティードロップ)

いただきます〜今回は、サウス・メルボルンマーケットにあります、TEA DROP(ティードロップ)へ。 お茶屋さんのチョコレート。オーストラリアのお店です。市場の中にあるのに、店構えが超カッコイイ。 公式サイト: https://www.teadrop.com.au2125)COOKIES…

KOKO BLACK(ココブラック)

いただきます〜今回は、オーストラリアのチョコ専門店、KOKO BLACKです。2001年にうまれたお店。 サイトもステキ★ 公式サイト:https://www.kokoblack.com BtoBもやってるんだ、メゾンデュショコラみたい。お店もかわいいいいいい〜〜っっ 箱もおしゃれすぎて…

The COLONIAL TRAMCAR RESTAURANT

いただきます〜今回は、メルボルンのトラムカーレストランに乗車してもらったチョコ。トラムカーレストランとは… トラムカー内がレストランになっていて、実際にレールを走って、街を、景色を見ながら、コース料理を食べる体験をしてきました!詳しくは、こ…

gânache chocolate(ガナッシュ チョコレート)

いただきます〜今回は、gânache chocolate(ガナッシュ チョコレート)です。inメルボルン。 公式サイト: http://www.ganache.com.au/index.php?mobile#/homeこちらもカフェがありました。 トラム駅からすぐで便利。夜遅くまで空いていて、人気店っぷりが伺…

great ocean road chocolaterie(グレートオーシャンロード)②

いただきます〜昨日に引き続き、great ocean road chocolaterie(グレートオーシャンロード)!ちなみにグレートオーシャンロードのドライブは、サンセットを見にいってきました。 ただ…遠かった…(。-_-。) そして、暖かい地域にいったはずなのに、寒かった…(。…

great ocean road chocolaterie(グレートオーシャンロード)①

いただきます〜今回は、メルボルンからほど近い、great ocean road chocolaterie(グレートオーシャンロード)のチョコ工場へ! 常温OKのボンボンショコラです。 工場も併設。日本では衛生上たぶんやらない飾りつけ。 2108)Bush Tucker 野生の蜂蜜とレモン…

GuyLiAN (ギリアン)②

いただきます〜今回もGuyLiAN (ギリアン)です。つづき。 2103)GOUNOD ミルクチョコレートにオリジナルプラリネ。ナッツの香ばしさはしっかりしているけも、やっぱり砂糖の甘さが、なかなかしんどい。 2104)VERDI くちどけのよいなめらかトリュフが中に。…

GuyLiAN (ギリアン)①

いただきます〜今回はGuyLiAN (ギリアン)です。ギリシャチョコを使っています。スーパーにも箱チョコが販売されてました。 公式サイト: http://guyliancafe.com.auオペラハウス近く、サーキュラーキー前にあるチョコカフェ。テラスで食事も提供していまし…

kakawa chocolates(カカワチョコレート)

いただきます〜今回は、シドニーセントラルステーション近くのkakawa chocolates (カカワチョコレート)です。 裏路地にあって、若者が多くて、デートスポットみたい。まだ新しいのか、一帯がキレイでした。 公式サイト:http://kakawachocolates.com.au2095…

Maltesers(モルティーザーズ)

いただきます〜2094)Maltesers(モルティーザーズ) スーパーで購入しました。日本でいえばチョコボールが近い。開けにくいし、チョコがなかなか出てこないし、やっぱり日本のお菓子メーカーさんは素晴らしい…ストレス感じないパッケージを作っていて、本当…

Oliver Brown. (オリバーブラウン)

いただきます〜ベルギーチョコカフェのOliver Brown. (オリバーブラウン)です。 ベルギーから輸入したチョコを使っているけど、店舗はオーストラリアと韓国にしかないみたい。 http://www.oliverbrown.com.auボンボンショコラを買いました。 んっ… あら… …

PATONS AUSTRALIAN(ペイトンズ)

いただきます〜PATONS(ペイトンズ)です。 1976年にオーストラリアで創業したマカダミアナッツメーカーで、世界100カ国以上で展開。 うーすごい。公式サイト: https://www.patons.com.au2089)MACADAMIA ROYALS TOFFEE MILK CHOCOLATE 空港で、セクシーなお…

今日からオープン!

いただきます〜サロン・デュ・ショコラ2018 オンラインストアが、本日オープンしました! ~パリ発、チョコレートの祭典~ サロン・デュ・ショコラ 2018 | 伊勢丹オンラインストア一部の商品が、会場に行かずとも、事前に購入できます! 既に売り切れもあるみ…

番外編 Just William(今度いきたい)

いただきます〜年末年始、海外遠征をしました。 チョコを探し求めて、オーストラリアへ。 シドニー〜メルボルンをまわります。早速、シドニーのパディントン地区まで買いに行ったけど…閉まっていた…! Just William。オーマイガー!わー…やっぱり年末年始は…

番外編 Fève(フェーヴ)自由が丘

明けましておめでとうございます。 今年も、コツコツとチョコを食べていきますので、どうぞよろしくお願いします(^^)いただきます〜ただ早速番外編…(。-_-。)とはいえ、ただの番外編ではありませぬ。 「ル・ショコラ・ド・アッシュ」として有名なパティシエ辻…

森八大名閣(もりはちだいみょうかく)

いただきます〜大晦日ですね〜 でも今日までは、着々と食べていきます。※お正月〜三が日はお休みし、1/4からブログ再開します!今回は、福井の老舗お菓子屋さん、森八大名閣です。 公式サイト: https://morihachi.jp昭和8年に創業。基本は和菓子ですが、洋菓…

CHAPON(シャポン)②

いただきます〜お店はカフェにもなっていて、イベントもあるみたい。 板チョコやボンボンショコラがそこかしこに並べられていて、ステキなチョコのお店。 花柄くまちゃん。 こけしモチーフチョコなども! さて、昨日の続きの3粒です。ビターコーティング3種…

CHAPON(シャポン)①

いただきます〜今回は、こちらも自由が丘にあるCHAPON(シャポン)です。パリが本店です。日本の中でも、しっかりした品揃え。 はこ、かわいー さて、今日は3粒ご紹介。2080)カシュー ユズ フォンダン ユズのコンフィは後からじわじわじわ〜と効いてきます…

MAGIE DU CHOCOLAT(マジ ドゥ ショコラ)②

いただきます〜今回もMAGIE DU CHOCOLAT(マジ ドゥ ショコラ)です。 2078)No.4 ネーミングは、第4のチョコレートといわれる、ブロンドチョコレートだから。カカオ55%とあわさった生チョコって珍しいです。ほんのちょっぴり塩っけのあるキャラメル感もあり…

MAGIE DU CHOCOLAT(マジ ドゥ ショコラ)①

いただきます〜今回から、自由が丘にあります、MAGIE DU CHOCOLAT(マジ ドゥ ショコラ)です。 お店は人いっぱいでした… そして、お目当てのボンボンショコラは売り切れ…年明けになるとのことだったので、連絡をいただく予定です。なかなか悲しいです。その…

番外編 サロン・デュ・ショコラ公式本発売★

いただきます〜メリークリスマス★ 今年も、サロン・デュ・ショコラ2018年公式本が発売されました!『サロン・デュ・ショコラ オフィシャルムック2018』(実業之日本社) https://www.amazon.co.jp/gp/4408063797あれ…去年まで、例年「レタスクラブ 別冊」(K…

Toshi Yoroizuka(トシヨロイヅカ)東京②

いただきます〜今回も、Toshi Yoroizuka(トシヨロイヅカ)東京です。公式サイト:http://www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/冬季限定のエクアドル産のチョコレート! 2072)Ecuador 畑から耕したエクアドルのカカオを作っています。エクアドルチョコ…

Toshi Yoroizuka(トシヨロイヅカ)東京①

いただきます〜今回は、Toshi Yoroizuka(トシヨロイヅカ)です。京橋エドグラン(銀座線 京橋駅直結)の1階にあるお店にいきました。 エントランス カフェが併設。洋生菓子やアイスもありつつ、チョココーナーも。 畑から作っているそうです。 今日はこちら…

中村藤吉本店②

いただきます〜今回は、中村藤吉本店さんの生チョコです。 冷蔵でOK! 2069)生ちゃこれーと 抹茶 砂糖がかかってます。最初は甘いのですが、そこから上品な抹茶の苦み、そして香り。後味もほんのり残って、徐々に消えていく。なめらかさ高。 2070)生ちゃこ…