毎日チョコ生活

1年で1000個ずつ目指して食べます。16年5月にはじめて17年2月達成。とりあえず5000種目指し中です。

海外チョコ(フランス)

PASCAL LE GAC chocolatier(パスカルルガックショコラティエ)

いただきます〜Follow @chiechocopan今回は、溜池山王にありますPASCAL LE GAC chocolatier(パスカルルガックショコラティエ)です。フランスにあるショコラティエの初の海外出店が日本とは。ありがたい… 今回は、ハートボンボンショコラを選びました! 316…

Yann Couvreur(ヤン・クーヴァー/ヤンクヴルー)③

いただきます〜Follow @chiechocopan昨日に引き続き、Yann Couvreur(ヤン・クーヴァー/ヤンクヴルー)です。 タブレットが美味しそうだったので… 3118)IVOIRE 34% ピンクの鴇色っぽい包み紙がかわいい。 あけるとさらに!デザインがきれい。割れ目っぽくも…

Yann Couvreur(ヤン・クーヴァー/ヤンクヴルー)②

いただきます〜Follow @chiechocopan今日から「令和」ですね。 同じ1日なのに、不思議な感じです…さて、今回は伊勢丹フランス展にきていたパリ10区の人気店Yann Couvreur(ヤン・クーヴァー/ヤンクヴルー)です。以前、きつねチョコを食べてめちゃおいしかっ…

LENÔTRE(ルノトール)②

いただきます〜Follow @chiechocopan今回もルノトール!生菓子編です。 3107)フィユ・ドトンヌ チョコで作ったデコレーションがきれい…薄くてパリッパリです。そして中を割ると、メレンゲとチョコムース。多層になっていて、さっくりとしっとりの応酬が!や…

La maison JOUVAUD(ラ・メゾン・ジュヴォー)③

いただきます〜Follow @chiechocopan今回は季節限定商品。 パッケージかわいい。オシャレ。 3086)シトロネット ミルクチョコレートコーティングのレモン。やわらかい食感に、甘くくちどけのよいチョコが印象的。 3087)オランジェット オレンジにダークチョ…

★La maison JOUVAUD(ラ・メゾン・ジュヴォー)②

いただきます〜Follow @chiechocopan今回はLa maison JOUVAUD(ラ・メゾン・ジュヴォー)さんのボンボン! 3個1,296円 南フランス、親子三代で受け継がれています。3083)パレ・オー・レ おお、ミルクたっぷりの甘さ!トロッとして、口どけする融点が少し早…

LA VIEILLE FRANCE(ラ・ヴィエイユ・フランス)

いただきます〜Follow @chiechocopan今回は、千歳烏山と仙川にあるLA VIEILLE FRANCE(ラ・ヴィエイユ・フランス)です。パティシエの木村さんは、LA VIEILLE FRANCE(ラ・ヴィエイユ・フランス)で修行された方なんですね。 日本橋髙島屋の店員さんがすごく…

ROY(ロワ)

いただきます〜Follow @chiechocopan今回は「幸福のチョコレート」で、高くて何年も迷って迷って悩んで悩んで、でも食べたかった、1948年にパリで創業したROY(ロワ)を買いました。とうとう。手作りにこだわりがあるお店。 カタログでもしっかりみりさんと…

nenettes(ネネット)

いただきます〜Follow @chiechocopan今回はnenettes(ネネット)です。 幸福のチョコレートで買いました〜去年買えなかったので、リベンジ。 2988)ラディジャ 形が独特!ビターチョコにやわらかなジャンドゥーヤクリーム。キャラメリゼしたアーモンドがのっ…

★Franck FRESSON(フランク フレッソン)

いただきます〜Follow @chiechocopan今回は、フランスのFranck FRESSON(フランク フレッソン)です。ドイツ、ルクセンブルク近くのメッスに本店があります。 2004年にMOF取得。 ショコラアソート4個入りを! 2978)マルコナ マルコナ種というアーモンドを使…

DAVID CAPY(ダヴィドカピィ)

いただきます〜Follow @chiechocopan今回は、去年買えなかったリベンジ! DAVID CAPY(ダヴィドカピィ)の ショコラアソートフレーズ苺。 カピィさんはフランス・ボルドーにお店があります。 箱からかわいすぎ。マグネット付きの箱です。 7個で4,320円…かな…

Vincent Guerlais(ヴァンサンゲルレ)

いただきます〜Follow @chiechocopan今回はいつも評判が高いVincent Guerlais(ヴァンサンゲルレ)。アルディーズ9を買いました! ヴァンサンゲルレさんは、2018年にルレ・デセールの会長に就任された御方。 フランス西部のナントにお店があります。 このシ…

BOISSIER(ボワシエ)

いただきます〜Follow @chiechocopan今回は、フランスへ行った会社のパイセンからのいただきもの!いつも佐藤さんありがとうございます…! ボワシエは伝統あるパリのパティスリーで、1827年ペリセール・ボワシエによって創業されました。190年超! その昔、…

INTUITIONS by Jérôme De Oliveira(アンテュイション バイ ジェローム ドゥ オリヴェラ)

いただきます〜Follow @chiechocopan今回は、昨年のサロンデュショコラでおいしかった〜INTUITIONS by Jérôme De Oliveira(アンテュイション バイ ジェローム ドゥ オリヴェラ)のタブレット! ドロップが重なって、タブレットに〜 2891)★タブレットフーレ…

Claire Mari(クレールマリ)

いただきます〜Follow @chiechocopan今回もサロンデュショコラで♪ Claire Mari(クレールマリ)さんに並んで並んで買えました… チョコ係さんのところです! 以前、レモンギモーヴといちじくコンフィチュールを買ったことがありましたので、 楽しみにしてまし…

Laurent & Kyoko DUCHÊNE(ローラン&京子デュシェーヌ)

いただきます〜Follow @chiechocopan昨年もおいしかったので、 今回も買いたかったLaurent & Kyoko DUCHÊNE(ローラン&京子デュシェーヌ)。パリでも人気のフロランタンを買いました〜 2880)★フロランタンショコラ ミックス 2,430円 90gなので、本当はもっ…

Patrick Roger(パトリックロジェ)

いただきます〜Follow @chiechocopan今回は、いただきもののPatrick Roger(パトリックロジェ)!紹介が遅くなってしまいましたが…いかわさん、いつもありがとうございます!この缶箱がかわいい…たまらない… 2854)フイユテ プラリネ パリパリ何層にもなった…

MICHALAK PARIS(ミシャラク)④

いただきます〜Follow @chiechocopan今回で、MICHALAK PARIS(ミシャラク)ラスト!ボンボンショコラを一気に食べます…! フリュイテ 2806)ココ ココナッツのカシカシッとした食感が!ミルクガナッシュに混ぜ込まれています。ダルメシアン模様がかわゆす。 …

MICHALAK PARIS(ミシャラク)③

いただきます〜Follow @chiechocopan今回は番外編含む焼き菓子! 2805)MINI CAKES ショコラ カカオニブとヘーゼルナッツがきいてます…!ナッツが活きるチョコレートケーキ。形はカリソン型。カリソンとは、南フランス地方の伝統焼菓子。フルーツの砂糖漬け…

MICHALAK PARIS(ミシャラク)②

いただきます〜Follow @chiechocopan今回は、MICHALAK PARIS(ミシャラク)のフォトジェニックな板チョコです〜 2803)AUDIO FRUITS ROUGES カセットテープ型の板チョコ。開封した瞬間にイチゴの香り〜。たべるとラズベリーの酸味はほんの少しで、ミルクチョ…

2800種到達!MICHALAK PARIS(ミシャラク)①

いただきます〜Follow @chiechocopan今回は、MICHALAK PARIS(ミシャラク)です。クラウドファンディングMakuakeのリターンギフトです!どーん。私の支援は1万円分。 内容を数回に渡ってご紹介します。MICHALAK PARIS(ミシャラク)は、昨年、表参道に海外初…

ARNAUDLARHER(アルノーラエール)③

いただきます〜Follow @chiechocopan今回で、ARNAUDLARHER(アルノーラエール)はラスト! 2722)ルージュ 赤い果実のジャムキャラメルが入ってます。プチプチ感がたまらぬ。ただ、キャラメルっぽさは薄いし、ブランデーも強くない。 2723)ヴェール うう!…

ARNAUDLARHER(アルノーラエール)②

いただきます〜Follow @chiechocopan今回は、2018年1月に広尾に上陸した、アルノーラエール。パリでシェフはM.O.F.も受賞しています。今回は三越伊勢丹新宿店でサイン入りを買えました〜ワイワイ。 2721)ミニトリュフソルティレージュ ザクザクヘーゼルナッ…

ARNAUDLARHER(アルノーラエール)①

いただきます〜Follow @chiechocopan今回は、広尾のARNAUDLARHER(アルノーラエール)です。本店はパリ。2720)モワルーショコラ プラリネ モワルーショコラは、濃厚なフォンダンショコラなんですが、これはプラリネ。プラリネを砕いたものが上にどかっと乗…

LES TROIS CHOCOLATS Paris(レ トロワ ショコラ)③

いただきます〜Follow @chiechocopan今回は、LES TROIS CHOCOLATS Paris(レ トロワ ショコラ)の焼チョコレートケーキ! 2708)チョコレートケーキ チョコスポンジの中には、オレンジの果肉と香ばしいクルミをたっくさん練りこまれています。さらにアーモン…

LES TROIS CHOCOLATS Paris(レ トロワ ショコラ)②

いただきます〜Follow @chiechocopan今回は、LES TROIS CHOCOLATS(レ トロワ ショコラ)ボンボンショコラです。 箱が…箱が蛍光って…かわいすぎる… 2659)ホットワイン 香りからワイン。優しい赤ワインを感じます。全然ワイン云々はわかりませんが、香りが芳…

LES TROIS CHOCOLATS Paris(レ トロワ ショコラ)

いただきます〜Follow @chiechocopan今回は、フランス・パリにあります、LES TROIS CHOCOLATS(レ トロワ ショコラ)です。9/19-25まで伊勢丹新宿店にきていました〜2658)★パリの石畳 864円 1日50個限定を買えました〜。 上から見ても、横から見ても美しく…

ÅKESSON'S(アケッソンズ)

いただきます〜Follow @chiechocopanチョコ係(c7h8n4o2)さんのところで購入しました! フランスのÅKESSON'S(アケッソンズ) 板チョコです。 2624)43%WHITE CHOCOLATE ホワイトチョコ!カカオバター、全粉乳、脱脂粉乳、砂糖というシンプル素材。くさみは…

DALLOYAU(ダロワイヨ)

いただきます〜Follow @chiechocopan今回は、DALLOYAU(ダロワイヨ)です。 パリのレシピに、不二家が絡んで製造しているとは。なんと、全く知りませんでした…! 2605)オペラ オペラというチョコケーキを作ったのは、ダロワイヨがはじめて!発祥となったお…

JEAN-PAUL HÉVIN(ジャンポールエヴァン)②

いただきます〜Follow @chiechocopan2599)エクレールショコラ 661円 このエクレールは、土日(祝も?)限定商品とのこと。シュー生地はしっとりとさっくりの間。中にたっぷり入っているチョコクリームには、ベネズエラ産のカカオを使用。色や量からして苦か…