毎日チョコ生活

1年で1000個ずつ目指して食べます。16年5月にはじめて17年2月達成。とりあえず5000種目指し中です。

ボンボンショコラ

Bagolo(バゴーロ)

いただきます〜Follow @chiechocopan今回は、幸福のチョコレートで買いました! クロアチア・ザグレブにあるBagolo(バゴーロ)です。 3746)ヘーゼルナッツプラリネ ホワイトチョコに、クロアチア語で、こんにちはとありがとう!が書いてあります。 なんと…

ブラックサンダー 新・プリティスタイル

いただきます〜Follow @chiechocopan今回はこちらです! 3741)ガトーショコラ ベリー仕立て ベリーの香りが食べる前からふんわり。食感は柔らかめで中には乾燥イチゴフレークが。 溶け出すとジャムっぽく、甘酸っぱさをしっかり感じます。 3742)腹黒いブラ…

L'ÉCLAIR DE GÉNIE(レクレール・ドゥ・ジェニ)

いただきます〜Follow @chiechocopan今回は、L'ÉCLAIR DE GÉNIE(レクレール・ドゥ・ジェニ)@パリ土産です。 日本とデザインが違う! 素敵な缶のデザイン〜〜 3729)CHOCOLAT LAIT 41% ピーカンナッツのプラリネ。41%カカオのため、ミルクの柔らかな甘みが…

JEAN MICHEL MORTREAU(ジャンミッシェルモルトロー)

いただきます〜Follow @chiechocopan今回はいただきもの。 りえってぃさん、もてけんさん、ゆんさん、ありがとうございます! 〜2020エデン農園のカカオ〜です。 3721)ガナッシュ・ドミニカ ガナッシュは、芯のある強さを感じます。 香りも心地よく、酸味と…

La fêveri(ラ フェヴァリ)

いただきます〜Follow @chiechocopan今回は、La fêveri(ラ フェヴァリ)です。 ダスカジャパンのチョコブランドの一つ。 ダスカジャパンは、東急ヒカリエに多く出店していました。 3683)クールルージュ 手作業で極薄にコーティングしているチョコレートの…

KARMELLO(カルメロ)

いただきます〜Follow @chiechocopan今回は、ポーランドのKARMELLO(カルメロ)です。ポーランド南部から輸入されたかわいらしいチョコたちよ… 3678)カプチーノ カップとなったミルクチョコに、ホワイトチョコ、カリカリカカオ豆がトッピング。 だけかと思…

MORI YOSHIDA PARIS(モリヨシダ)

いただきます〜Follow @chiechocopan先日、MORI YOSHIDA PARIS(モリヨシダ)のオランジェット、シトロネットをご紹介しましたが、今回はボンボン6種! コルシカ セレクションです。 3665)ガナッシュセドラ レモンの原種、セドラを使ったガナッシュ。 セド…

CHOCOLA(チョコラ)

いただきます〜Follow @chiechocopan今回は、ロシア・モスクワのCHOCOLA(チョコラ)です。 ロシアではおなじみの果実ということで、「スラヴの果実」という名のボンボンを購入。 ジャーナリストからショコラティエに転身したエレナさん。サロショ初でした。…

Frank Haasnoot & Tom van de Veen(フランクハースヌート&トムファンデフェーン)

いただきます〜Follow @chiechocopan今回、サロショNew!オランダのFrank Haasnoot & Tom van de Veen(フランクハースヌート&トムファンデフェーン)です。 ショコラ アソート4個。 円柱タイプはフランク氏。ドームタイプはトム氏。 マグネットでパチッと感…

TADASHI NAKAMURA PARIS(タダシナカムラ)①

いただきます〜Follow @chiechocopan今回は、TADASHI NAKAMURA PARIS(タダシナカムラ)です。漢字だと中村忠史さん。 「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション香港」などにいらっしゃいました。ボンボンショコラ詰め合わせ9個入りを、 2日に分けてご紹介しま…

TOURBILLON BY YANN BRYS(トゥルビヨン バイ ヤン ブリス)

いただきます〜Follow @chiechocopan今回は、TOURBILLON BY YANN BRYS(トゥルビヨン バイ ヤン ブリス)のショコラアソート。こちらもサロショ初登場!ヤン・ブリス氏は「ダロワイヨ 」にいた方です。NHKの番組にもでていた、串刺しの「シュセット」ショコ…

★Le Bristol Paris(ル ブリストル パリ)

いただきます〜Follow @chiechocopan今回は、フランス・パリにある5ツ星ホテルのLe Bristol Paris(ル ブリストル パリ)。 サロショ初登場です。 3634)マンジャリガナッシュ マンジャリとは、マダガスカル語で「おいしい」、サンスクリット語で「香り」と…

THE FADGE COTTAGE(ザ ファッジ コテージ)

いただきます〜Follow @chiechocopan今回は、クライストチャーチのチョコ屋さん。 THE FADGE COTTAGE(ザ ファッジ コテージ)です。お店どこかな…と探していたら 黄色いカンバン! ずんっ 小さなお店にチョコぎっしり。 3571)Large Christmas Pudding 見た…

MANUKA HONEYをせめる

いただきます〜Follow @chiechocopan今回はブランドの違うマヌカハニーのボンボンショコラ2種を食べ比べ! 3569)parrs MANUKA HONEY オークランドのメーカー。こちらを割るとハチミツソースがとろっと。さらっとしたやわらかい味わいで、ミルクチョコレート…

Patagonia Chocolates(パタゴニアチョコレート)

いただきます〜Follow @chiechocopanクイーンズタウン名物、Patagonia Chocolates(パタゴニアチョコレート)! 店内はこんな感じです。 3567)ヘーゼルナッツ ナッツタイプは間違いない、あと色が濃いのでダークっぽいと思い、購入。 結果、大正解。 私から…

La Bottega del cioccolato(ラ・ボッテガ・デル・チョコラート)②

いただきます〜Follow @chiechocopan昨日の続きですー! 3548)ダーク シンプルなダークチョコレート。砂糖の加減が個人的にはちょうどよく食べやすいです。 3549)ココナッツトリュフ 周りに砕いたココナッツ。ホワイトチョコ 3550)ピスタチオ ピスタチオ…

La Bottega del cioccolato(ラ・ボッテガ・デル・チョコラート)①

いただきます〜Follow @chiechocopan今回は、イタリア土産★La Bottega del cioccolato(ラ・ボッテガ・デル・チョコラート)です。 海外からだと、ちょっと溶けちゃいますね… 3543)ラテ 枝のようなミルクを感じるラテチョコです。海外独特のミルクの風味を…

加加阿伝来所(かかおでんらいしょ)

いただきます〜Follow @chiechocopan今回は、長崎空港にあった加加阿伝来所(かかおでんらいしょ)のボンボンショコラです。 3518)よーぐると ホワイトチョコとヨーグルトでさっぱり。パッションフルーツで酸味のあるガナッシュは、やわらかな甘さで落ち着…

Cacaotier Gokan(カカオティエ ゴカン)

いただきます〜Follow @chiechocopan今回は、大阪・高麗橋に本店がある、Cacaotier Gokan(カカオティエ ゴカン)です。 東京は日本橋髙島屋にお店がありますよ。 箱入り2個セットは、味が決まっています。 3461)ピーカンナッツ カカオポッドのような形。カ…

CHOCOLATIER PALET D'OR BLANC(ショコラティエ パレドオール ブラン)

いただきます〜Follow @chiechocopan今回は、青山にできた、ホワイトチョコレート専門店のCHOCOLATIER PALET D'OR BLANC(ショコラティエ パレドオール ブラン)!2019年10月オープン。パレドオールはホワイトチョコレートが美味しいので、うれしい! るいち…

Chocolaterie ASOFORET(ショコラトリー アソフォレ)②

いただきます〜Follow @chiechocopan今回もChocolaterie ASOFORET(ショコラトリー アソフォレ)ですが、限定のボンボンショコラです。その名もASOGOGAKU(阿蘇五岳)となー!1800円。 3446)ネコダケ 根子岳はギザギザしているので、それをアーモンドで表現…

Britt(ブリット)

いただきます〜Follow @chiechocopan今回は、チリのお土産です。 南米なかなかいけないので、うれしい。メキシコでも買ったBritt(ブリット)です。 コスタリカの老舗ブランドだったのね。3437)ALTO del CARMEN キャンディタイプ。砂糖感はあるものの、ダー…

KREUTHER HANDCRAFTED CHOCOLATE(クルーサー ハンドクラフト チョコレート)

いただきます〜Follow @chiechocopan今回は、KREUTHER HANDCRAFTED CHOCOLATE(クルーサー ハンドクラフト チョコレート)です。アメリカ、NYで買ってきました〜!グランドセントラル駅から徒歩5分以内にあります。ボンボンセットを買いました。 他にも一粒…

Jacques Genin (ジャック・ジュナン )

いただきます〜Follow @chiechocopanジャックデュナンセット、昨日の続きです! 3331)Le beau tenebreux ダークの中のダーク。シンプルだけど香り高くてナッツの旨みが舌にジンジンきます。 3332)Zinzibar ミルクチョコレートの柔らかな甘みの中にジンジャ…

Jacques Genin (ジャック・ジュナン )

いただきます〜Follow @chiechocopan今回は、Jacques Genin (ジャック・ジュナン )です。こんな大きなサイズを、妹のお友達からいただきました。 本当に本当にありがたい…! 恐れ入ります… 3325)Menthe amante ダークチョコレートにミント。日本のミント…

MAROUボンボン(マルゥ)その3

いただきます〜Follow @chiechocopan今回でマルゥボンボンのラスト。 ちょっと溶けやすい… 3321)ROASTED PEANUT PRALINÉ ベトナムピーナッツをローストしてプラリネに。軽い口あたりのナッツに、チョコレートがまじりあってクリーミーな味わいに。 3322)VI…

MAROUボンボン(マルゥ)その2

いただきます〜Follow @chiechocopan 昨日のつづき。 今日もベトナム素材を感じながら… 3316)SINGLE ORIGIN GANACHES 6つの農場からのカカオ豆をミックス。シンプルですが、これらのガナッシュは、それぞれのカカオ豆の独特の風味が混ざり合っています。 33…

MAROUボンボン(マルゥ)その1

いただきます〜Follow @chiechocopan今回はベトナム土産〜 ベトナムにしかないとボンボンはうれしい! まなみありがとうございます。 3311)POMELO GANACHE POMELOとはザボンのこと。ダークチョコレートにフレッシュザボンジュースをまぜこんだガナッシュ。…

Niederegger(ニーダーエッガー)

いただきます〜Follow @chiechocopan今回は、妹の友人からのドイツ土産、Niederegger(ニーダーエッガー)です。ハンブルクに近い、リューベックに本店があるお店。 3307)Classic ニーダーエッガーといえばマジパン。マジパンは、蒸したアーモンドをすりつ…

チロルチョコ新種

いただきます〜Follow @chiechocopan今回は、チロルチョコ、フルーツ編 3301)梨 皮は薄い黄色に近い肌色、中は白色という、梨っぽさを表現!さらに梨ピューレと梨ソースに二十世紀梨を使うというこだわりよう。 ただ水飴を使ったソースがちょっと甘すぎのよ…