いただきます〜Follow @chiechocopan今回は、辻口シェフが石川でやっているお店、LE MUSĒE DE H（ル ミュゼ ドゥ アッシュ）です。金沢の地産地消を目指しています。実家の和菓子屋を継ぎたくなかった辻口シェフが、パティシエ、ショコラティエとして成功し…