毎日チョコ生活

1年で1000個。目指して食べてましたが、16年5月にはじめて17年2月達成。これから5000種か1,000店舗目指そうかな。

チュベ・ド・ショコラ②

いただきます〜本日もチュベ・ド・ショコラですが、 そういえば送られてきたダンボールの中がちょっと凝ってたので、ご紹介。 カカオ豆!でした。さてさて。 1539)割れチョコミルクマーブル ミルクチョコレートベースに、ホワイトチョコのマーブル模様チョ…

チュベ・ド・ショコラ①

いただきます〜今回は自由が丘に店舗があるチュベ・ド・ショコラ。割れているのが売りのよう… CODEX国際規格(食品規格)にあったクーベルチュールチョコレートです。 クーベルチュールチョコレート規格とは: 総カカオ固形分35%以上、カカオバター31%以上、…

DEL'IMMO(デリーモ)

いただきます〜今回も番外編。DEL'IMMO(デリーモ)です。 チョコレートを使ったケーキたち。 赤坂本店で、江口さんがシェフなんですが、 ヒカリエにも出店してたので、イートインにいってきました! じゃじゃーん 番外編)モンブランショコラ まっさきに食…

フォンダンショコラたち〜♪

いただきます〜今回は番外編のフォンダンショコラたちです。番外編)神楽坂 アルベリーニ ビブグルマンに選ばれたお店。 粉砂糖とともに美しい〜。チョコどろり〜。さっくりしたケーキに濃厚チョコ。甘さもしっかり。 ここのピスタチオティラミスもおいしか…

Pâtisserie Française RYOCO(パティスリー・リョーコ)

いただきます〜港区高輪のPâtisserie Française RYOCO(パティスリー・リョーコ)です。こちらは完全予約制で、クレジットカード払いのみ。 受取時間も決まっています。配送できるもの、できないものがあります。 あと、夏は特にお休みが多いっぽいので要注…

アメリカ大陸チョコレート

いただきます〜今日は、アメリカ大陸のチョコ2種類です〜 1529)SALINERITO チョコレート 南米エクアドルのチョコ。なんか豪華。アーモンドや、くるみ、レーズン、マカダミアものってます。白いのはココナッツです。チョコ自体はかなり甘め。ナッツとあわさ…

チロルの夏

いただきます〜今回は、またまたまたまた新作。 「パカッとキウイ&スイカ」 本当、チロルってすごい… うしろもかわいい。 1527)スイカ あけたらスイカの香り〜かむと、スイカソースで一気にしっかりスイカ。上はピンクだけど、うしろは緑にして、見た目も頑…

海外のチョコレート

いただきます〜今回は、バラバラです。 チョコには厳しい季節です…うむむ 1524)Endangered Species Chocolate ナチュラルダークチョコレート 海塩&アーモンド こ、濃い。あと、独特な形。口に感じるのは、アーモンド→塩→ダークさ。ふんだんすぎるびっしりア…

GNAW(ノウ)

いただきます〜今回は、イギリス原産のGNAW(ノウ)です。ガリガリかじるという意味らしい…! ナチュラルローソンで買いました。1520)トフィーアップル 開けた瞬間が甘いリンゴの香り。カリッカリしたトフィー。リンゴとレモン果汁?の甘酸っぱい(酸っぱさ…

Divine(ディバィン)②

いただきます〜今回もDivine(ディバィン)です。有限会社らしい。。 1517)ラズベリーダークチョコレート カカオマスの濃さよ…あと、フリーズドライラズベリーがすごく酸っぱい。ちょっと味がわかれてしまって、チグハグ感あるかなぁ。 1518)ミントダーク…

Divine(ディバィン)①

いただきます〜パッケージかわいいなーと思ってたら、やっぱり原産国はドイツでした。 1514)トフィー&シーソルトミルクチョコレート バタースコッチに、食塩が入ってます。さらに海塩は別に入っているので、しょっぱめ。結構なガリガリ具合。 1515)ミルク…

LES CACAOS (レ・カカオ)②

いただきます〜今回も、LES CACAOS (レ・カカオ)です。 1510)Citron basilic 特徴的!結構なかなかない組合せ。いいなぁ。チャレンジング。最初はレモン強めかなと思いきや、フレッシュバジルがきてあわさる。別々でなく、ちゃんと混じったうまみが感じら…

LES CACAOS (レ・カカオ)①

いただきます〜今回は、東五反田のLES CACAOS (レ・カカオ)です。五反田駅からまぁまぁ歩きます。 日本初のBean to Barです。1506)Vanille バニラ風味とビターチョコレートのガナッシュ。バニラはふわっと。ビターの苦味がやわらかく味わい深い。 1507)F…

Chocolat Stella(ショコラ ステラ)②

いただきます〜 今回もスイスのChocolat Stella(ショコラ ステラ)、その2です。1503)ダークザクロ うむ。ザクロだけでなく、これにリンゴジュースと米粉をまぜたゼリーのようなものが、ところどころに入ってます。ちょっとの量で酸味が結構強烈。 https:/…

1500種突破したよー!やったー!Chocolat Stella(ショコラ ステラ)

いただきます〜1500種突破したー!やりました! 2000種目指して、あと500種がんばります。 Chocolat Stella(ショコラ ステラ)です。 スイスが原産国。そしてオーガニックです。3つずつご紹介します(*´-`)1500)アーモンド アーモンドとヘーゼルナッツ入り…

チロル新作&カカオの木報告

いただきます〜チロル新作。すごい味せめてきた…!1499)THE セブンシュー 7/11がセブンイレブンの日と、記念日が制定されていたことにちなんだ商品。中のカスタードソースの卵はエグロワイヤルを使っています。中にはフィアンティーヌがはいっていて、サク…

Satie(サティー)

いただきます〜今回は、フランス製のチョコ、Satie(サティー)です。ここ名古屋が本社なんですね…知らなんだ…フランス製だからフランスかと。 でもおいしいからいいのだけど。 1497)コルセショコラ うむ。おいしい。口の中で転がしていると、ゆっくり溶け…

カカオの魔法 5 Magic

いただきます〜今回は、カカオの魔法 5 Magicです。日本での販売はスローウォーターカフェ。 エクアドルの森で育ったアリバ種(香りがいい)のカカオを使用。サリナス村の小さなチョコレート工房で作ってます。 スイスからお古の機材を譲り受けました。 おい…

GREEN DREAM

いただきます〜今回は、ベルギーチョコレート(オーガニック)のGREEN DREAM。 生産者を守るため、フェアトレードの認証も獲得しています。 1489)ミルクウォルナッツ 36%なので、甘めです。オーガニックでも食べやすい。クルミもかなりおっきめに、入ってい…

森永 小枝の大人のほろ酔いチョコレート

いただきます〜期間限定でてくるでてくる〜1488)森永 小枝プレミアム 大人のほろ酔いチョコレート 梅酒こちらも期間限定です。封を開けたら梅の香り〜ビターチョコレートと、ほんのりドライイチゴが入ってる。これはあまり冷やし過ぎたら風味飛んじゃうかも…

冷やしておいしい季節になりました

いただきます〜チョコが冷やしておいしい季節になりました… 期間限定味のご紹介です! 1484)森永 BAKE パクチー 普通のBAKE。口に入れるとふわっと、ほのかにパクチーが香ります。後味でパクチーだなって認識できる程度。パクチー嫌いでも大丈夫です。 1485…

エクアドルのトリュフチョコ

いただきます〜輸入者は宮崎県のスローウォーターカフェのフェアトレードチョコです。 パッケージかわいい。 1482)ナマケモノのチョコレート工場 南米エクアドル、サリナスという村の工場で作られたトリュフチョコレート。砂糖がまぶしてあり、やわらかチョ…

新作チョコ 変化球

いただきます〜今回は変化球味のチョコですよよよー 1480)不二家 超すっぱいチョコ はじけるレモン味 口にいれたら、ほんのりすっぱいが、どんどんすっぱさが増していきます。キャンディーチップが最後にぱちぱちーっときます。 1481)明治 たけのこの里 バ…

Baron(バロン)

いただきます〜今回はポーランドで創業し、今でもつくっているチョコです。会社はアメリカにあるらしい… Baron(バロン)です。 1478)プレミアムミルクチョコレート 板チョコの割には、やわらかめ。ちょっとホクってする感じ。ミルクが強く、カカオ感は少な…

ドライフルーツコーティングチョコ

いただきます〜今日は、コーティングチョコ。 1476)VERDIER レザンドレ・オ・ソーテルヌ 日本にはバレンタインの時期など期間限定出店しかしないヴェルディエさん。貴腐ワイン(ボルドー産のソーテルヌ)に漬け込んで、カカオ分70%のチョコでコーティング。…

新作カラフルちょこー

いただきます〜今回は、カラフルな新作チョコ! 1474)グリコ Pocky カラフルシャワー 甘酸っぱいレモンクリーム味。冷やしておいしい。カラフルなのは砂糖で、見た目がかわいい。味はレモンのすっぱさが際立ちます〜 #カラフルオンザロック 中の柄が違う…と…

冷やして食べゴロっ ジェラート

いただきます〜今回はチロルチョコの夏チョコ…! ジェラート味なので、冷凍約30分、冷蔵約60分で食べゴロっ(っが大事なんだろうなぁ)です。 1471)ミルク ひんやり、おいしいのは納得。ミルキーでなめらか。なかに、きなこもちのようなグミがモチモチっと…

番外編 ANGELINA

いただきます〜今回は、衝動買いシリーズ。 パリのモンブランといえば! ANGELINA(^^)♡日本は銀座にございますが、 テイクアウトが限定で五反田に!(2017/6/30まで) おいしそうー 上から。きれい。美しい。。 番外編)モンブラン デミサイズ パリと同じマ…

CRAFT CHOCOLATE WORKS④

いただきます〜ラスト2枚! 1469)ベトナム 青リンゴ、からの最後は梅っぽさ。ほんの少し酸味が。Cocoa of Excellenceを受賞している産地から豆を輸入しているのだそう! 1470)ガーナ パッケージが海外の人に喜ばれそうだなぁ。 強〜いシナモンのような香り…

CRAFT CHOCOLATE WORKS③

いただきます〜こちら世田谷にあるお店ですが、通販もあるんです! まだまだいきますよー! 1466)トリニダード・トバコ 香りが…濃い!ちょっとクセがあって、ショウガっぽいような柑橘系もあるような。最初はしっかり。後味すっきり。 1467)ブラジル この…

CRAFT CHOCOLATE WORKS②

いただきます〜 今回はこの3種類! ちなみに、こちらのお店はカカオ豆とカカオバターと砂糖のみで構成されたシンプル板チョコなので、豆本来の美味しさや個性を存分に味わえます。それが楽しいー!1463)コロンビア・トゥマコ マンゴーみたいなフルーツ感。…

CRAFT CHOCOLATE WORKS①

いただきます〜今回は、CRAFT CHOCOLATE WORKSです。 日本のBean to Barです。 思い切って、たくさん買いすぎたので、何回かに分けます。 この3種類から! 1460)キューバ 板チョコなのに、軽い口当たり… 鼻に抜ける香りがさわやか。柑橘系と、ビターテイス…

幸せのてんとう虫チョコレート

いただきます〜今回はオーガニックフォレストさんで取り扱っている、幸せのてんとう虫チョコレート。 スイスの老舗チョコメーカー、マエストラーニ社がスイスのオーガニック認定をもらったものしか使っていない!チョコです。 1459)幸せのてんとう虫チョコ…

みろく屋 皿うどんチョコレート

いただきます〜長崎のお土産、みろく屋さんのチョコレートです。 ただ以前、チョコレート皿うどん、ホワイトチョコレート皿うどんはたべたので、 https://www.amazon.co.jp/gp/B00PBY28DM 今回はこちらのみ!1458)みろく屋 焼き皿うどんチョコレート 焼きチ…

すっぱいチョコレート

いただきます〜今回は、コンビニの新作チョコレートです。 次から次に新作ですーー! 1454)チロルチョコ 完熟梅 和歌山県産、南高梅使用。パッケージ透けてきれい。梅のすっぱさが苦手です。ホワイトチョコレートの上に、梅ソースがとろっと入っててそれが…

CACAO MARCHÉ (カフェマルシェ)②

いただきます〜今回は板チョコの方を! 1451)タブレットショコラ ビターオレンジ ブラッドオレンジをどらいオレンジピールにして、上に散らしています。砂糖よりカカオマスが多く、苦味や酸っぱさは無し。ノーマルで少し厚めのタブレット。 1452)タブレッ…

CACAO MARCHÉ(カフェ マルシェ)①

いただきます〜CACAO MARCHÉ (カフェ マルシェ)です。 今日は袋入りの方を。でも残念ながら、私はこちらのチョコレート、あまりおすすめできません。。 1448)ミルクフィアンティーヌ 小麦含むフィアンティーヌがぎっしり。ざくざくです。ちょっと甘ったる…

L'EPI D'ARgENT Monaco(レピダルジャン)

いただきます〜今回は、L'EPI D'ARgENT Monaco(レピダルジャン)です。モナコのショコラティエと提携しているようですが。日本で製造したチョコレートとのこと。でも…サンクスで売られていたのだけど、そういうノリなのかな…しかも常温。うむ。 1446)塩キ…

Michel Belin(ミッシェル・ブラン)

いただきます〜今回は、フランスのMichel Belin(ミッシェル・ブラン)。ベーグジャパンは、名古屋市にあるんですね。ほうほう。 1442)ヴィオレ アルビ アルビの名産、すみれが香っています。はじめはチョコの甘さから、すみれの香り、そして酸味。口どけた…

グリコ新作!たち!

いただきます〜今回は、グリコの新作たちです。 https://www.amazon.co.jp/gp/B01CWOVGB81440)グリコ Pocky SQUEEZE アルフォンソ マンゴー 果汁・果肉70%。アルフォンソは64%つかってます。マンゴー濃縮果汁をプレッツェルに練りこみ、マンゴーパウダーを…

GHIRARDELLI(ギラデリ)アメリカのお土産

いただきます〜今回は、GHIRARDELLI(ギラデリ)です。上司のN.Y.土産です。 1439)GHIRARDELLI(ギラデリ)SQUARES ダークチョコレート 60�CAO ゆっくり口どけていく。60%ですが苦味はそこそこあります。後味に砂糖の甘さを感じます。 ごちそうさまでした!…

The Chocolateの新味!

いただきます〜1438)明治 The Chocolate Vivid Milk 相変わらずオシャレパッケージ。 cacao54%にミルク。はじめから甘ったるい砂糖は来ず、ゆっくり口で溶かしていくと、ミルクっぽさがじわじわ〜と、舌にまとわりつく感じです。 https://www.amazon.co.jp/…

新しいきのこ♪たけのこ

いただきます〜きのこ、たけのこの新しい味です! 1436)明治 きのこの山 抹茶あずき 小豆0.6%使用。抹茶チョコレートと、あずきチョコレートを重ねています。抹茶アイスに、あずきを合わせたスイーツをイメージ…え…なんで抹茶アイス…夏だからかなぁ。冷やし…

CAFÉ TASSE(カフェタッセ)②

いただきます〜CAFÉ TASSE(カフェタッセ)第2弾です。今回は4つですー 1432)LAIT ミルクチョコレート。じわっ、じわっとミルクの甘さが広がってきます。 1433)LAIT Pistache ピスタチオナッツのペーストがガナッシュとまでいかないが、薄く挟まれています…

CAFÉ TASSE(カフェタッセ)①

いただきます〜ベルギーのチョコレートバー、CAFÉ TASSE(カフェタッセ)です。 今日は3種類。 1429)Noir ビターチョコレート 色は濃いし、香りもすごく香ばしい…甘さはありつつ、でもだんだん甘さがなくなっていく… 1430)CACAO77% ビターチョコより苦い……

CHOCOLATIER INAMURA SHOZO②

いただきます〜今回のチョコレート全種ー! お店の写真。 この左側では実際に作業しているスペースも。 さて、今日は6個入り。 1423)谷中 しょうが&ミルクチョコレート。チョコレートの模様は、谷中の階段、夕やけだんだんをイメージしているとのこと! 142…

CHOCOLATIER INAMURA SHOZO①

いただきます〜今回は、日暮里駅から北口改札、西口出口から徒歩2分。坂をあがって、セブンの手前の道を曲がったら、カフェもあるINAMURA SHOZOさん。ずっと来たかったー! 今回も「ケースにあるボンボンショコラ全部ください」という大人買いを発令し、13個…

LA PÂTISSERIE BELGE KAMOGAWA TAKANOBU SUZUKI(ラ・パティスリー ベルジュ)②

いただきます〜今回も、LA PÂTISSERIE BELGE KAMOGAWA TAKANOBU SUZUKI(ラ・パティスリー ベルジュ)です。 1411)ポム はっきりした青リンゴフレーバー。りんごの蒸留酒の香りも芳醇です。 1412)ペッシュ ほんのりフランボワーズは、本当にほんのり。スイ…

LA PÂTISSERIE BELGE KAMOGAWA TAKANOBU SUZUKI(ラ・パティスリー ベルジュ)①

いただきます〜今回は、LA PÂTISSERIE BELGE KAMOGAWA TAKANOBU SUZUKI(ラ・パティスリー ベルジュ)です。鴨川のパティスリーです。 実はこちら、ふるさと納税のお礼の品です。 ボンボンショコラ。クール便でお届け〜10個を2回にわけてご紹介します。 ハー…

ECOLE CRIOLLO(エコール・クリオロ)③

いただきます〜今回いただいたものを、ふり返り。さてさて。 サイトからも購入できますー 焼き菓子などもあるので、両親へのプレゼントによさげ! 1405)オランジェット ブラックチョコレートで、オレンジをコーティング。風味がこんなに濃厚とは…お酒と抜群…