いただきます〜
今回はポルトガルのCHOCOLATARIA EQUADOR（ショコラタリアエクアドル）です。
思わずこんな装飾してしまうくらい…！
パッケージもかわいい。
2625）ミルクチョコwithヘーゼルナッツ
すんごいヘーゼルナッツの量。チョコだけでも1.1cmくらいあるので、ナッツとチョコの厚み、ガツっと噛み砕くと、口の中にミルクチョコの甘み。だけどナッツでさっぱり！組み合わせ最強。
2626）ダークチョコレートwithパッションフルーツガナッシュ
香りがパッションフルーツだなぁ、でもなんにもフルーツ入ってる感じしないけど…とおもってかじると！上側にパッションフルーツガナッシュジャムが！ダークも苦いわけでなく、後味の切れが鋭い感じなので重くない。ミルキーなフルーツガナッシュとあわさって、爽やか。
夏を感じます…
ごちそうさまでした！
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いただきます〜
今回は、函館洋菓子 スナッフルスです。
るいちゃんが出張で買ってきてくれた…
いつもありがとう…本当ありがとう…
そして、紙袋のかわいいことよ…大事に持って帰ってきてくれたこともうれしいよ…
仕事バリバリ、刺激になる、ありがたき友よ…
http://www.snaffles.jp
一部はオンラインで買えるみたい。
さて、スナッフルスさんのチョコレートケーキです〜〜〜ようじつき。
2623）プティ・ショコラ
北海道産の小麦粉、卵、国産発酵バターにベルギーチョコレートって、素材が間違いない。
しっとり、ほのかな甘さ。さくっという歯ざわり。このデザート、JAL国内線ファーストクラス用につくられたものだったそう！
そりゃおいしいよね。うん。
ごちそうさまでした！
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いただきます〜
今回は、沖縄のTIMELESS CHOCOLATE（タイムレスチョコレート）さんです。
チョコに入れる黒糖は、なんと農家さんとともに手づくりしているんだとか…！
やば。サイトかっこいーな…
池袋東武の催事では私が行ったのが遅かったから売り切れていた…残念…だけど今度は黒糖ボンボン買いたい！
タブレット4種類！1箱、税込1,598円。
カカオ豆とさとうきびだけなんてすごいすごい。さぁ楽しい旅の始まりです。
2619）COLOMBIA
沖縄県産純黒糖を使用。82%なので、舌にしっかりじっくり後味として残る心地よい苦み。カカオハンター小方さんが栽培するなどして手がけた特別な豆を使用。
2620）CUBA
多良間島産純黒糖を使用。72%となると濃いけど、甘さを瞬間的でなく、少し長めに感じられます。ラム酒のようなアルコール感と解説にはあるけど、私は感じず、バナナの果実味というのは感覚的にわかる気がした…熱帯の香り。
2621）VIETNAM
70%というけど、もっと甘く感じます。ラズベリーのようなジューシーさがあるから！あと、最後の方に、酸味が広がって（ヨーグルトのようなと解説にはあるけど、私はうーん…）さらに後味がお花のような爽やかさ！
ベトナムが1番好きかな。
2622）GHANA
カカオの酸味！十分な発酵がされているので非常にナッティー。島ザラメを使っているから？ザクッザクッという歯ざわりもgood。78%のカカオ分です。
ごちそうさまでした！
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いただきます〜
今回は、群馬にいったとき、高崎駅イーサイトで買った地元のケーキ屋さん！
Patisserie Lien（パティスリーリアン）です。
駅改札の近くに地元のケーキ屋さん、買えてうれしい！店員さんもすごく接客が笑顔で素敵だった…
ケーキの飾りの裏には、注意書きが…心遣い。
ショップカードもあたたかみが…
リアンは、フランス語で「絆」だそう。
2616）ショコラ・カラク 420円
濃厚チョコソースがかかった中には、ふんわりショコラムースにベリーソース。でもベリーソースは酸味も強くないし、食べやすい。ほっとする温かみのあるケーキです。
2617）YAYOI 430円
こちらはホワイトチョコのグラサージュ。なぜヤヨイなのかはわかりませんが、ハート型でかわいらしい。イチゴのお酒を使ったスポンジは、わたしでもほぼ感じないくらいなので子どももいけるはず。苺ムースがほどよい甘さで、しっかり冷やしてお風呂あがりに食べると最&高！
ぜひ高崎に行った際は、Lienへ！
ごちそうさまでした！
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