毎日チョコ生活

1年で1000種類目指して食べています。16年5月にはじめて7,000種類突破。チョコの世界の奥深さにハマっています。

海外のチョコレート

いただきます〜

今回は、バラバラです。
チョコには厳しい季節です…うむむ

1524)Endangered Species Chocolate
ナチュラルダークチョコレート 海塩&アーモンド
こ、濃い。あと、独特な形。口に感じるのは、アーモンド→塩→ダークさ。ふんだんすぎるびっしりアーモンドにびっくり。72%ココア。フェアトレードグルテン不使用、ビーガン認定という、チョコ界のゴールド免許。。。
アメリカ合衆国の原産国です。


パッケージの裏側には、フクロウの知識。勉強にもなるね!(*´-`)

1525)バランス チョコレートバー
ベルギー原産国。砂糖不使用のダークオレンジ。砂糖ではなく、マルチトールが入っています。オレンジは特に強くない。ほんのりです。

1526)ジョイン ミルクチョコレート アーモンド
こちらはギリシャが原産国。パッケージかわいい。残念ながら、写真ほどのアーモンドは入ってないです、笑
砂糖と粉乳が多いので、チョコ感よりも結構甘さの印象が強烈です。

ごちそうさまでした!

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GNAW(ノウ)

いただきます〜

今回は、イギリス原産のGNAW(ノウ)です。ガリガリかじるという意味らしい…!

ナチュラルローソンで買いました。

1520)トフィーアップル
開けた瞬間が甘いリンゴの香り。カリッカリしたトフィー。リンゴとレモン果汁?の甘酸っぱい(酸っぱさ強め)の破片。


https://www.amazon.co.jp/gp/d/B0074II3KU

1521)塩キャラメル
はじめは、キャラメルの甘さ。そこへ時折ピリッと存在感をみせる塩。キャラメル感はそんなに甘ったるくなく、強くないです。

1522)ピーナッツバター
ピーナッツとピーナッツペーストがふんだんに。ミルクチョコレートベースで馴染んでいます。ピーナッツが非常に細かいからなんだろうか…こっくりした風味です。


https://www.amazon.co.jp/gp/d/B007MMHK4S

1523)ストロベリー&バニラ
イチゴがすっぱい。しかも偏っているのがちょっと残念。カリカリとしたつぶつぶではなく、イチゴピューレにリンゴピューレがまじったグニグニ感。バニラっぽさもあると、味にまとまりがないような気が…期待しただけにちょっと残念でした…


https://www.amazon.co.jp/gp/d/B0074IQI4I

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Divine(ディバィン)②

いただきます〜

今回もDivine(ディバィン)です。有限会社らしい。。

1517)ラズベリーダークチョコレート
カカオマスの濃さよ…あと、フリーズドライラズベリーがすごく酸っぱい。ちょっと味がわかれてしまって、チグハグ感あるかなぁ。

1518)ミントダークチョコレート
香りがミント。ペパーミントクリスプ入り。しゃりしゃり。ダーク具合が少し軽減されて、やわらかく感じられます。

1519)☆ストロベリーホワイトチョコレート
唯一のシルバー包装。わー!これは完全に私好みー。ストロベリークリスプがふんだんに入って、おいしい。すっぱすぎない。脱脂粉乳感はない。くさくない。


ごちそうさまでした!

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Divine(ディバィン)①

いただきます〜

パッケージかわいいなーと思ってたら、やっぱり原産国はドイツでした。

1514)トフィー&シーソルトミルクチョコレート
バタースコッチに、食塩が入ってます。さらに海塩は別に入っているので、しょっぱめ。結構なガリガリ具合。

1515)ミルクチョコレート
うん。上品な海外のミルクチョコレートって感じ。全粉乳より脱脂粉乳は多い。食べやすいし、甘さも舌に強烈に残らない。ちょうどいいバランス。

1516)70%ダークチョコレート
なんだかものすごーく苦く感じる。今までが甘すぎたか…ビターチョコ好きには向く味。そしてコーヒー好きにはあいそう。こういう苦味すきそう。
フェアトレードのガーナのカカオ豆が使われています。

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LES CACAOS (レ・カカオ)②

いただきます〜

今回も、LES CACAOS (レ・カカオ)です。

1510)Citron basilic
特徴的!結構なかなかない組合せ。いいなぁ。チャレンジング。最初はレモン強めかなと思いきや、フレッシュバジルがきてあわさる。別々でなく、ちゃんと混じったうまみが感じられます。

1511)Tonka
ビターとあわせたトンカ豆。苦味は少なく、トンカ豆っぽさが口に残ります。濃い味!

1512)Framboise
あくまでビターチョコレートがメインであって、フランボワーズ感は溶けて、ごくりと飲みこむとき。

1513)Jasmin
おおっ。最初ジャスミン茶全然来なくて、ただのビターチョコレートだなと思ったら。最後の最後とけきる瞬間にふわりとジャスミンの香りが鼻を抜ける。うう。すごい。

焼菓子も美味しそうだったなぁ。
あとケーキも!ケーキやシュークリームなど生菓子目当てのお客様が多かった。

お店の方曰く、もうやめられないくらい売れちゃうらしい…
駅から遠いのに、お客様がたえない感じでした。期間限定で夏はアイスもあるらしい!
ひゃっほう!

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LES CACAOS (レ・カカオ)①

いただきます〜

今回は、東五反田のLES CACAOS (レ・カカオ)です。五反田駅からまぁまぁ歩きます。

日本初のBean to Barです。

1506)Vanille
バニラ風味とビターチョコレートのガナッシュ。バニラはふわっと。ビターの苦味がやわらかく味わい深い。

1507)Fruit de la passion
ミルクチョコレートにパッションフルーツ。はじめはミルクチョコレートのやわらかい甘味から、パッションフルーツのガツンとした甘さと酸味。

1508)Rhum raisin
フレンチラムに漬け込んだレーズンが切り刻まれることなく、まるまる入っていて豪華です。
ミルクチョコレートにあう。

1509)Praline noisette
ヘーゼルナッツプラリネとミルクチョコレート。ミルクもやわらかく、甘ったるくなく。ナッツも小さすぎず、大きすぎず、存在感もある。いい。ほどよい。

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Chocolat Stella(ショコラ ステラ)②

いただきます〜
今回もスイスのChocolat Stella(ショコラ ステラ)、その2です。

1503)ダークザクロ
うむ。ザクロだけでなく、これにリンゴジュースと米粉をまぜたゼリーのようなものが、ところどころに入ってます。ちょっとの量で酸味が結構強烈。


https://www.amazon.co.jp/gp/d/B017QEQUAQ

1504)ココナッツチョコレート
ココナッツシュガーが独特の風味。砂糖はないので、甘さが控えめ。ココナッツミルクパウダー、ココナッツフレークとありますが、全てチョコに溶け込んでいます。


https://www.amazon.co.jp/gp/d/B017QEPTVW

1505)ミルクチョコレート
これが王道なのかな。甘さもしっかり舌の一部にまとわる。ヘーゼルナッツとありますが、ナッツの破片などはないので、特に何かはっきり感じません。


https://www.amazon.co.jp/gp/d/B00QSJ9ERM

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